Introduzione
Un’alimentazione corretta è fondamentale per la salute dei capelli perché esiste un rapporto diretto tra condizioni nutrizionali e produzione dei costituenti dei capelli. I capelli necessitano di tutti i nutrienti principali nella giusta qualità e quantità: proteine, carboidrati, grassi, vitamine ed oligolelementi
Fonte: F.Fantini, "Prevenire e contrastare la caduta dei capelli", Tecniche Nuove, 2005